|
Gegrilde Pompoen Met Verse Kruidenolie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 kilo pompoen, in plakken van 2 cm. zonder zaad
- 8 eetlepels olijfolie
- enkele takjes verse basilicum, fijngehakt
- een paar takjes oregano, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de grill op de hoogste stand.
Meng de olijfolie met de fijngehakte verse kruiden.
Leg de pompoenschijven op het grillrooster. Bestrijk ze met de helft van de kruidenolie en bak ze 5 minuten.
Keer ze dan om, en bestrijk ook de andere kant met het oliemengsel. Bak
de pompoenschijven in 5-10 minuten gaar (test regelmatig op gaarheid).
Bestrooi met zout en peper en dien op.
Lekker met gebakken aardappeltjes met rozemarijn.
|
|
|